در گفت وگو با بتن آنلاین عنوان شد
ثبات قیمت سیب زمینی از ابتدای اسفند
به گزارش بتن آنلاین، رئیس اتحادیه بارفروشان با تکیه بر این که افزایش قیمت سیب زمینی که اینروزها دربازار نمود ظاهری یافته، از سال قبل شروع شده، اظهار نمود: شرایط موجود از ابتدای اسفندماه که برداشت دوم جیرفت آغاز شود، به ثبات می رسد.
به گزارش بتن آنلاین به نقل از ایسنا، تنظیم بازار داخلی صیفی جات در فصل سرد سال یکی از اشکالات سالیان اخیر وزارت جهاد کشاورزی خصوصاً برای محصولاتی مانند سیب زمینی و پیاز است. در فصل سرما، تقاضا برای خرید صیفی جات از عراق و کشورهای حوزه خلیج فارس بیشتر می شود و این مساله موجب افزایش صادرات این محصولات و کاهش عرضه آنها در بازار داخلی می شود. در سال ۱۴۰۱، وزارت جهاد کشاورزی برای متعادل کردن بازار داخلی، با ارسال نامه ای صادرات محصولات سیب زمینی، گوجه فرنگی، پیاز و بادمجان را ممنوع اعلام کرد؛ اما با شکایت تجار به دیوان عدالت اداری، این اقدام وزارت جهاد کشاورزی باطل شد.
بر اساس مشاهدات میدانی، قیمت سیب زمینی در تهران تا هر کیلوگرم ۶۰ هزار تومان بالا رفته است. هر کیلوگرم از این محصول در محدوده های آزادی، طرشت و فلسطین جنوبی به قیمت های ۳۷ تا ۶۰ هزار تومان به فروش می رسد.
قیمت سیب زمینی در فروشگاه های عرضه کننده این محصولات در فضای مجازی نیز متفاوت است؛ بطوریکه از ۲۹ هزار تومان تا ۶۰ هزار تومان این محصول قیمت گذاری شده است. این محصول در فروشگاه دیگری در فضای مجازی که قیمت های منصفانه تری دارد، برای هر کیلوگرم سیب زمینی درشت ۳۵ هزار تومان و سیب زمینی ریز ۲۹ هزار تومان در نظرگرفته شده است.
این قیمت گذاری در فروشگاه های مجازی و خرده فروشی ها در حالیست که قیمت عمده فروشی هر کیلوگرم سیب زمینی در میدان مرکزی میوه و تره بار تهران بین ۲۲ تا ۳۸ هزار تومان است. همین طور قیمت هر کیلوگرم سیب زمینی در میادین میوه و تره بار ۲۷ هزار تومان است.
اما آن چه که اهمیت دارد، نبود سیب زمینی در میادین میوه تره بار است که در بعضی میادین جایگاه های سیب زمینی خالی است و محصولی برای ارائه ندارند. برخی فروشندگان نیز می گویند که برای جبران این کمبود برای تامین سیب زمینی مورد نیاز به خرده فروشی ها مراجعه می کنند تا بتوانند بازار خودرا تامین کنند.
اما کمبود سیب زمینی مسئله امروز یا چند روز گذشته نیست. با شروع فصل سرما مدام صحبت از گرانی و کمبود این کالای اساسی و اولیه در آشپزخانه هر خانه ای است. حدود یک ماه گذشته بود که باردیگر افزایش قیمت و کمبود سیب زمینی خبرساز شد، در آن بازه زمانی نیز موضوع قطع صادرات برای تنظیم بازار داخلی عنوان شد که غلامرضا نوری قزلجه- وزیر جهاد کشاورزی -در گفت و گو با ایسنا اظهار داشت: ما طبق قانون نمی توانیم صادرات را متوقف نماییم، قانون ما را منع کرده که به سبب تنظیم بازار صادرات را متوقف نماییم، این موارد باید یک سال قبل برنامه ریزی می شد، اما برای سال بعد برنامه ریزی شده که مشکلات این چنینی نخواهیم داشت.
اکبر فتحی - معاون برنامه ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی - نیز در همان زمان درباره ی دلیل افزایش قیمت این محصول با تأکید بر این که شرایط هیچ ارتباطی با صادرات ندارد، اظهار داشت: طی سالیان مختلف در تولید محصولات سبزیجات و صیفی جات به لحاظ شرایط اقلیمی که کشور دارد، در بعضی از ماه ها با کمبود تولید مواجه می شویم و این یک مسئله طبیعی است چونکه در فضای آزاد تولید می شود و استانهای جنوبی هم در یک حدی ظرفیت تولید دارند. با لحاظ میزان صادرات ماهانه ۳۵ تا ۴۰ هزار تنی سیب زمینی، میزان ذخایر سیب زمینی ما در انبارهای سرد و سردخانه های سطح کشور به اندازه و حتی مازاد بر نیاز مصرف داخلی است. شرایط فعلی به کمبود موجودی ربطی ندارد، بلکه به سبب نگهداری آنها در انبارها و هزینه انبارداری است که این هزینه به قیمت تمام شده اضافه می شود.
در صورتیکه مسؤلان از ذخایر کافی در انبارها و کاهش قیمت آگاهی داده بودند در روز گذشته به بازار سری زده تا از موجودی آن در بازار و نرخها کسب اطلاع نماییم که مشخص شد وضعیت تغییری نکرده و نرخها سیر نزولی نداشته است در همین زمینه با رییس اتحادیه بارفروشان به گفت و گو پرداخته که در ادامه آمده است:
آغاز پروسه کاهش تولید و کمبود سیب زمینی از سال گذشته
اکبر یاوری- رییس اتحادیه بارفروشان- در گفت و گو با ایسنا، درباره افزایش قیمت سیب زمینی که اینروزها بسیار جریان ساز شده و اخبار متفاوتی درباره ی دلیل و حل این مشکل منتشر می شود اظهار داشت: پروسه مشکل گرانی سیب زمینی که اینروزها دربازار نمود ظاهری یافته، از سال قبل شروع شده است. طی سال قبل میزان تولید سیب زمینی ۵ میلیون و ۲۰۰ هزار تن بود که کشاورزهای ما به سبب کاهشی بودن قیمت سیب زمینی متضرر شدند. در چنین شرایطی وزارت جهاد کشاورزی باید از این کشاورزان خرید تضمینی به عمل می آورد و مشوق هایی را برای آنها درنظر می گرفت که کشاورزان برای سال آینده نیز دلگرمی برای کاشت و برداشت این محصول داشته باشند اما متاسفانه این کار را انجام نداد.
وی اضافه کرد: به سبب این که کشاورزان متضرر شدند، امسال دیگر به سراغ کاشت سیب زمینی نرفتند و این مسئله در جنوب جیرفت و جنوب کرمان شدت بیشتری داشت و کشاورزان بجای کشت سیب زمینی سراغ پیاز رفتند و در صورتیکه تولید سال قبل ۵ میلیون و ۲۰۰ هزارتن بود، تولید سال جاری به ۴ میلیون و ۵۰۰ هزار تن کم شد و این به مفهوم کسری ۷۰۰ هزارتنی تولید است.
تولید و صادرات سیب زمینی امسال چقدر بود؟
یاوری ضمن اشاره به این که سرانه استاندارد جهانی مصرف سیب زمینی در دنیا باتوجه به نیاز صنایع تبدیلی و... سالانه برای هر فرد ۲۴ کیلو است اظهار داشت: سرانه مصرف سیب زمینی در ایران به سبب حضور اتباع برای هر فرد حدود ۴۰ کیلوگرم است. اگر جمعیت ایرانیان و اتباع را با هم ۹۰ میلیون نفر محاسبه نماییم، سرانه مصرف هر فرد در سال ۴۰ کیلوگرم است، یعنی میزان سیب زمینی مصرفی داخلی ما ۳ میلیون و ۶۰۰ هزار تن است. حدود ۵۰۰ هزار تن سیب زمینی بذری داریم که برای بذر مصرف می شود. ۷۰۰ هزار تن نیز صادرات سیب زمینی داریم و ۷۰۰ هزار تن نیز نیاز صنایع تبدیلی ما است که در مجموع تمامی این موارد به ۵ میلیون و ۵۰۰ هزار تن می رسد و این در حالیست که میزان تولید امسال ۴ میلیون و ۵۰۰ هزار تن بوده است.
وی با تأکید بر این که امسال حدود ۹۰۰ هزار تن کسری تولید داریم اظهار داشت: کشاورزان و انبارداران بار را بصورت قطره چکانی وارد بازار می کنند و به این علت نیز در میادین میزان آن محدود شده است. اوایل فصل نیز هیچ مدیریتی بر صادرات انجام نشد. استان کرمانشاه و لرستان- خرم آباد سیب زمینی را با خاک به عراق می فرستادند. هم اکنون حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد انبارهای کرمانشاه به سبب این صادرات اول فصل خالی است و علاوه بر آن سرمای هوا برداشت اولیه سیب زمینی کرمان را گرفتار سرمازدگی و لطمه کرد و در مجموع این مسائل دلیلی بر گرانی سیب زمینی در ایام گذشته شد.
قیمت سیب زمینی کاهشی می شود؟
رئیس اتحادیه بارفروشان در آخر درباره ی این که آیا قیمت سیب زمینی طی روزها و هفته های آتی کاهش پیدا می کند یا خیر؟ اظهار داشت: شرایط موجود از ابتدای اسفندماه که برداشت دوم جیرفت شروع شود، به ثبات می رسد؛ اما نکته مهم این است که وزارت جهاد کشاورزی باید کشاورزانی را که ساکن خوزستان هستند را به کاشت سیب زمینی تشویق و یا حتی برای سیب زمینی سال آینده بذر وارد کنند. شاید که به سبب ارزآوری این محصول و این که بازرگانان بازارهای هدف خودرا مشخص و سرمایه گزاری نموده اند، نتوانند که از صادرات این محصول جلوگیری نمایند، اما می توانند برای کشاورزان بذر وارد کنند و مشوق هایی را برای آنها درنظر بگیرند تا طی سال آینده نیز با مشکلات مشابه مواجه نشویم.
منبع: betononline.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب